طريقة عمل البلوبيف بالبيض

كتبت سامية خضر :

يهتم الكثير من الأمهات وربات البيوت بتقديم أطباق مختلفة لأطفالهم ، ويعتبر طبق البلوبيف بالبيض من الأطباق الشهية وذات مذاق طيب ، ويعشق تناوله الكبار والصغار علي حد سواء ، كما أن طبق البلوبيف بالبيض يمكن تقديمه في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء ، ولذلك يقدم لكم موقع البوصلة ، خلال السطور التالية ، طريقة عمل طاسة البلوبيف بالبيض بطريقة مختلفة وشهية.

مقادير عمل طاسة البلوبيف بالبيض

نحتاج مكونات سهلة وبسيطة لعمل طاسة البلوبيف بالبيض والتي تكون كالتالي :

– علبة من البلوبيف الجاهز أو المعد في البيت سابقاً .

– عدد 5 حبات من البيض .

– عدد 1 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة حسب المتوفر .

– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

– ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة .

– مقدار نصف كوب من الجبن المشكلة ( شيدر ، رومي ، موزاريلا ) .

– عدد 1 حبة من البصل المقطع مكعبات صغيرة .

– عدد 1 حبة من الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة .

– عدد 3 حبات من الفلفل الألوان ( أخضر ، أصفر ، أحمر ) .

– عدد 1 حبة من الفلفل الحار ( اختياري ) .

– رشة من البقدونس للتزيين .

طريقة تحضير طاسة البلوبيف بالبيض

– في طاسة علي النار نضع ملعقة السمن أو الزبدة .

– ثم نضيف البصل والفلفل ونقوم بتشوحيهم علي النار قليلاً .

– ثم نضيف الطماطم ونقوم بتقليبهم جيداً .

– بعد ذلك نضيف البلوبيف ونقلبهم حتي تختلط المكونات ببعضها جيداً .

– ثم نضيف حبات البيض علي شكل عيون ولا نقلبه .

– ثم نضيف الملح والفلفل الأسود .

– وبعد ذلك نضيف الجبن المشكلة علي الوجه ونقوم بتغطية الطاسة ونتركه علي نار هادئة لمدة 5 دقائق حتي “تسيح” الجبنة .

– وبعد تمام النضج نرش الوجه برشة من البقدونس ونقدمه ساخنا علي مائدة الطعام مع طبق بطاطس محمرة وطبق سلطة خضراء وعيش بلدي وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضاً..تردد قناة box movies الجديد 2023

رابط مفتوح.. نتيجة مسابقة التربية والتعليم 2023 بالرقم القومي