طريقة عمل الكابوريا بالشوربة بالخطوات

كتبت: سمر عبد الرؤوف 

تبحث العديد من السيدات عبر محرك البحث الشهير جوجل، ومواقع التواصل الاجتماعي، عن طريقة عمل الكابوريا بالشوربة، وذالك لتحضيرها في المنزل بأطيب و ألذ وصفة، حيث تعد الكابوريا بالشوربة، من أفضل الأطباق التي يفضلها العديد من الأشخاص، نظراً لمذاقها اللذيذ والمميز، كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد المهمة لصحة الجسم، ويمكن تحضير الكابوريا بالشوربة، بمقادير سهلة وبسيطة، وبأقل تكلفة.

طريقة عمل الكابوريا بالشوربة

يعرض موقع البوصلة خلال السطور التالية طريقة عمل الكابوريا بالشوربة بأطيب وصفة.

مقادير عمل الكابوريا بالشوربة

المقادير:

– 2 ملعقة كبيرة زيت.
– 1 بصلة مبشورة.
– 1 فص ثوم مهروس.
– 1 جزرة مبشورة.
– 1 كيلو من الكابوريا مقطعة إلى جزئين.
– 2 كوب من الماء المغلي.
– 1 ملعقة كبيرة من الكرفس المفروم.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون.
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
– 1 ملعقة صغيرة من الملح.
– هال.
– 1/2 كوب من الحليب.
– 1 ملعقة كبيرة من الدقيق المنخول.

خطوات تحضير الكابوريا بالشوربة

– في إناء على النار، ضعي القليل من الزيت، ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يذبل.

– قومي بإضافة الثوم إلى البصل، ثم استمري في التقليب حتى يذبل هو الآخر.

– قومي بإضافة الجزر، مع الاستمرار في التقليب حتى يذبل.

– أضيفي الكابوريا إلى الخليط السابق، واستمري في تقليبها لمدة 10 دقائق.

– قومي بعد ذالك بإضافة الماء المغلي، واتركي على النار حتى تمام الغليان، ثم قومي بإزالة الزفر الموجود على الوجه.

– قومي بوضع الكرفس، وجميع البهارات، وقلبي جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس.

– ضعي الحليب والدقيق، إلى المكونات السابقة، واستمري في التقليب حتى تختلط جميع المكونات جيداً.

– اتركي الشوربة على النار لبضع دقائق حتى تغلي، و تنضج تماما، ثم ارفعيها من على النار، وضعيها في أطباق التقديم، ثم قدميها.

فوائد الكابوريا

تحتوي الكابوريا على العديد من الفوائد المهمة لصحة الجسم، حيث أنها تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي، كمان أنها تساعد على الوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما تساهم في خفض مستوى ضغط الدم، وخفض نسبة الكوليسترول، وتنشيط الدورة الدموية، وذالك لاحتوائها على الفولات، و اوميجا3، وأيضاً تساعد على تحسين صحة العظام والأسنان، نظراً لاحتوائها على الزنك، والكالسيوم، والفسفور، كما أن السيلينيوم يساهم في تعزيز المناعة.

اقرأ أيضاً..طريقة عمل الحجازية الإسكندراني بمقادير سهلة وبسيطة

طريقة عمل البصارة المصرية بأطيب وصفة