طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم
كتبت سامية خضر :
طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم هي من أكثر الأكلات التي تبحث عنها ربات البيوت عبر مواقع التواصل الإجتماعي المختلفة ، حيث أنها تعتبر من أسهل وأسرع الوصفات التي تقدم علي المائدة ويعشقها الجميع لمذاقها الرائع ، كما أن طعمه شهى ولذيذ ومغذي أيضاً لأنه يحتوى على الكثير من الخضروات التي تفيد الجسم كثيراً ، ولذلك يقدم لكم موقع البوصلة ، خلال السطور التالية، طريقة عمل طاسة سجق بالبصل والطماطم بأسهل وأسرع طريقة تحضير.
مقادير عمل طاسة سجق بالبصل والطماطم
تحتاج طاسة السجق بالبصل والطماطم إلي تحضير المكونات التالية :
– مقدار نصف كيلو من السجق البلدي .
– عدد 2 حبة من البصل المقطع إلى شرائح .
– عدد 2 فص ثوم مهروس .
– عدد 1 حبة كبيرة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة .
– عدد 2 حبة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح .
– عدد 2 حبة من الفلفل الألوان المقطع إلى شرائح .
– عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي .
– ملعقة صغيرة ملح .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– ملعقة صغيرة من الكمون .
– شطة، حسب الرغبة .
خطوات تحضير السجق بالبصل والطماطم
لتحضير طاسة السجق بالبصل والطماطم يجب إتباع الخطوات التالية :
– في طاسة على نار متوسطة، نقوم بتسخين الزيت ثم نضيف البصل. ونقلبه حتى يذبل، ثم نضيف الثوم المقطع .
– بعد ذلك نضيف الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون والشطة، ونتركهم على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضجوا تمامًا .
– ثم نضيف السجق والفلفل المقطع إلى شرائح، واخلط جميع المكونات حتى تتجانس .
– بعد نضج السجق تمامًا، نقوم برفعه من على النار ونضعه في طبق التقديم .
– يمكنك تزيين السجق بأوراق الريحان أو الكزبرة الخضراء، وتقديمه مع سلطة الطحينة والبطاطس المقلية وبألف هنا.
اقرأ أيضاً..مواعيد الحصص الدراسية 2023
