طريقة عمل زبدة الفول السوداني

كتبت: سامية خضر 

بدأت الكثير من الأمهات وربات البيوت في البحث عبر مواقع التواصل الإجتماعي ومحرك البحث الشهير جوجل، عن طريقة عمل زبدة الفول السوداني في المنزل، نظراً لارتفاع أسعارها عند شرائها جاهزة من الخارج، وتعتبر زبدة الفول السوداني من أحلى و أطعم المقبلات التي يمكن تقديمها للأطفال على الإفطار أو في سندوتشات المدرسة وهذا لأنها مغذية جدًا وتحتوي على قيم غذائية كبيرة جدًا، كما أن زبدة الفول السوداني لها الكثير من الاستخدامات، حيث تضاف على الخبز أو يتم اضافتها على الحلويات مثل الكيك، وسوف يقدم لكم موقع البوصلة، طريقتين لتجهيز زبدة الفول السوداني في المنزل، بشكل صحي وآمن، وبدون مواد حافظة، خلال السطور التالية

مقادير زبدة الفول السوداني في المنزل

لعمل زبدة الفول السوداني سوف نحتاج إلي المكونات التالية :

– عدد 2 كوب من الفول السوداني المقشر .

– عدد 2 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض أو 3 ملاعق من العسل الأبيض حسب الرغبة .

– رشة صغيرة من الملح .

– عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي .

خطوات عمل زبدة الفول السوداني في المنزل

لعمل زبدة الفول السوداني في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة سوف نقوم بالخطوات التالية :

– نحضر الفول السوداني المقشر ونقوم بفرده على صينية كبيرة .

– ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن لكى يسخن الفول وذلك لمدة ربع ساعة مع التقليب من وقت لآخر .

– بعد ذلك نقوم بوضع الفول السوداني وهو ساخن في الكبة ونقوم بفرم الفول جيداً .

– نقوم بطحن الفول في الكبة لمدة لا تقل عن 3 دقائق حتى يصبح لونه بنيًا ويستخرج الزيوت من داخله .

– بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت والعسل الأبيض والملح .

– ثم نقوم بفرم الفول السوداني مع المكونات الأخرى في الكبة لمدة دقيقتين .

– سوف نلاحظ أن الفول السوداني قد تحول إلى زبدة في ثواني .

– يمكن التحكم في قوام الزبدة بإضافة ملعقة إضافية من الزيت إذا كنت تريدين قوامها ناعم جداً .

– نقوم بوضعها في برطمان زجاجي معقم وتوضع في الثلاجة للاستخدام وبالهنا والعافية .

طريقة عمل زبدة الفول السوداني بالشوكولاته في المنزل

هناك طريقة أخرى لعمل زبدة الفول السوداني وهي بالشوكولاتة، وسوف نحتاج إلي تحضيرها الي المكونات التالية :

– عدد 2 كوب من الفول السوداني .

– عدد 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي .

– رشة صغيرة من الملح .

– عدد 3 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض .

– ملعقة صغيرة قرفة “اختياري” .

– عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام .

– عدد 3 ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاتة .

خطوات عمل زبدة الفول السوداني بالشوكولاته في المنزل

لعمل زبدة الفول السوداني بطعم الشوكولاتة سوف نقوم بالخطوات التالية :

– نقوم بتحميض الفول السوداني في الفرن، بوضع الفول في صينية ونضعها في الفرن حتى يسخن الفول مع التقليب .

– بعد ذلك نقوم بفرم الفول السوداني في الكبة وهو ساخن وذلك لمدة 3 دقائق .

– يضاف على الفول الملح والزيت العسل الأبيض والكاكاو والقرفة وصوص الشوكلاتة.

– ثم نقوم بضرب جميع هذه المكونات جيدًا مع بعضهم في الكبة حتى يصبح قوامها ناعم وجاهز للاستخدام.

– توضع زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة في برطمان زجاجي معقم ويحفظ في الثلاجة.

اقرأ أيضاً..طريقة عمل عجينة الوافل

طريقة عمل المنين بالعجوة بمقادير سهلة وبسيطة