طريقة عمل السمك السنجارى
كتبت سامية خضر :
يعتبر السمك السنجارى من أكثر المأكولات البحرية المحبوبة والمفضلة لدي معظم الناس بسبب طعمه الشهي و اللذيذ والذي يقبل علي تناوله كل من الكبار والصغار، هذا بالإضافة إلي أن السمك السنجاري يعتبر من الوجبات عالية القيمة الغذائية لاحتوائه علي الفسفور و البروتين الممثلين في السمك، والفيتامينات الموجوده في الخضروات، كما أن السمك السنجاري وصفة سهلة وسريعة ويمكن تحضيره في المنزل بأقل التكاليف وأسهل وأبسط الإمكانيات وفي وقت قليل جداً لا يتعدي الساعة، ولذلك يقدم لكم موقع البوصلة، طريقة عمل السمك السنجاري في المنزل مثل المطاعم ومحلات الأسماك، خلال السطور القليلة القادمة.
طريقة عمل السمك البلطي السنجاري في المنزل
مقادير السمك البلطي السنجاري
لعمل السمك البلطي السنجاري سوف نحتاج إلى تحضير المكونات التالية :
– كيلو سمك بلطي .
– ثمرة طماطم .
– ثلاث فصوص ثوم مفروم .
– جزر مبشور .
– كرفس .
– ملعقة كزبرة .
– ملعقتان ليمون .
– ثمرة فلفل حار او بارد حسب الذوق .
– ملعقة ملح صغيرة .
– ملعقة فلفل أسود صغيرة .
– ملعقتان زيت نباتي .
– بصلة واحدة .
– ملعقة صغيره شطة اختياري .
طريقة عمل السمك السنجاري البلطي في المنزل
لعمل السمك البلطي السنجاري في المنزل بمذاق مميز يجب إتباع الخطوات التالية :
– نخلط الثوم والفلفل والشطة والكرفس و الملح مع البصل .
– نحضر طاسة نضع بها زيت
و نضعهم علي النار .
– و نقلبهم حتي الذبول مع إضافة عصير ليمون .
– نقطع الخضروات و نرصها في صينية الفرن مدهونه زيت .
– و نتبلهم ثم نضع عليهم السمك ثم ندخل الصينية الفرن مدة 30 دقيقة حتي تنضج .
– و نخرجه من الفرن و نقطعه مع الأرز والسلطات المحببه وبالهنا والشفا .
طريقة تحضير السمك الماكريل السنجاري
المقادير :
لعمل صينية السمك الماكريل السنجاري يجب تحضير المكونات التالية :
– أربعة من السمك الماكريل .
– ثمرة طماطم مقطعة شرائح .
– ثمرة بصل كبيرة مقطعة حلقات .
– ثمرة فلفل اخضر حار او بارد حسب الرغبة .
– ملعقة من الكمون .
– ملعقة كبيره من عصير الليمون .
– ملعقة ملح .
– ملعقة جزر مبشور .
– ملعقة بهارات سمك .
– ملعقة صغيرة زيت نباتي .
طريقة عمل السمك الماكريل السنجاري في المنزل
لعمل السمك الماكريل السنجاري في المنزل يجب إتباع الخطوات التالية :
– ينظف السمك جيداً ثم نقوم بوضع البهارات و التوابل .
– تخلط جميع المكونات معاً ثم نضعهم في صينية .
– ندخلهم الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة .
– ثم نخرجه ويقدم مع الأرز والسلطات وبالهنا والشفا .
طريقة تحضير السمك البوري السنجارى في المنزل
المكونات :
لتحضير السمك البوري السنجاري سوف نحتاج إلى المكونات التالية
– كيلو سمك بوري .
– إثنان ثمرة طماطم مقطعة شرائح .
– ملعقة كبيرة مطحونة كزبرة .
– ملعقتان كمون .
– ملعقتان زيت نباتي .
– ملعقة ملح صغيرة .
– نصف ملعقة شطه .
– ملعقة خل أبيض .
– أربع فصوص ثوم .
– بصلة كبيرة مقطعة شرائح .
طريقة عمل السمك البوري السنجاري في المنزل
لعمل السمك البوري السنجاري يجب إتباع الخطوات التالية :
– يغسل السمك جيداً وينظف .
– قومي بفتح السمكة من رأسها إلي ذيلها .
– قومي بتتبيل السمك بالملح والكمون و الثوم والكزبرة .
– ثم احضري صينية كبيرة وضعي بها البصل والطماطم .
– نضع فوقهم السمك مع قليل من الزيت ثم ندخلهم الفرن علي درجة حرارة متوسطة مدة لا تزيد عن ربع ساعة .
– ثم أشعلي الشواية لمدة خمسة دقائق حتي يحمر وجهه وثم اخرجيه .
– وقدمي السمك البوري السنجاري في أطباق تقديم مناسبة مع أرز السمك والسلطات وبالهنا والشفا.
إقرأ أيضاً….جدول المستفيدين من العلاوات الخمسة 2023
إقرأ أيضاً…..آخر قرارات وزير التموين الجديدة 2023
