طريقة عمل البرجر في البيت بخطوات سهلة وبسيطة
كتبت: سمر عبد الرؤوف
تبحث العديد من الأمهات عبر محرك البحث الشهير جوجل، ومواقع التواصل الاجتماعي الأخرى، عن طريقة عمل البرجر في البيت.
حيث يعد البرجر من أكثر الأكلات المفضلة لدى الكبار والصغار، والتي تتميز بطمعها اللذيذ و الشهي.
لذا ترغب العديد من الأمهات في تحضيره في المنزل بدلا من شرائه من الخارج، لضمان جودته وللحفاظ على صحة أطفالهم.
طريقة عمل البرجر في البيت
لذا يقدم إليك موقع البوصلة خلال السطور القادمة طريقة عمل البرجر في البيت بمقادير سهلة وبسيطة وبأقل التكاليف.
مقادير عمل البرجر في البيت
كيلو لحم مفروم (يفضل اللحم البقري)
بصلة كبيرة مبشورة
فص ثوم مفروم
بيضة واحدة
كوب خبز محمص ومسحوق (بقسماط)
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
للتقديم:
خبز برجر
خس
طماطم
بصل
جبنة شيدر
كاتشب و مستردة
خطوات تحضير البرجر في البيت
– في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والبصل والثوم والبيض و البقسماط والبهارات والملح والفلفل جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
– قسّمي الخليط إلى أقراص متساوية الحجم، ثم اضغطي على كل قرص ليشكل قرص برجر.
– سخني الشواية أو مقلاة تيفال على نار متوسطة. ضعي أقراص البرجر على الشواية واتركيها حتى تنضج من الجهتين.
– ضعي قرص البرجر في خبز البرجر وأضيفي الخضروات والجبنة والصلصات حسب الرغبة.
نصائح هامة عند تحضير البرجر في البيت
– يمكنكِ طهي البرجر حسب درجة النضج المفضلة لديكِ.
– يمكنكِ إضافة أي نوع من التوابل التي تفضلينها إلى خليط البرجر.
– استخدمي نوع الخبز الذي تفضلينه، سواء كان خبزًا أبيض أو أسمر أو حتى خبزًا مصنوعًا من الحبوب الكاملة.
– يمكنكِ استخدام أي نوع من الجبن الذي تحبينه، مثل الجبن الشيدر أو الموزاريلا أو الجبن الأزرق.
