اعرفي طريقة تحضير الزلابية زي المحلات بألذ وصفة 

كتبت: سمر عبد الرؤوف

تكثر عمليات البحث من قبل العديد من السيدات عبر محركات البحث، وخاصة مؤشر البحث جوجل، عن طريقة عمل الزلابية زي المحلات في البيت، حيث يعشقها الكبار والصغار، والزلابية من الحلويات الشرقية التى يحرص الجميع على تناولها، لما لها من مذاق لذيذ و شهي لا يقاوم، كما أنها لاتحتاج الى مزيد من الوقت في تحضيرها، بل يمكن تحضيرها بمكونات سهلة وبسيطة وبأقل التكاليف، وهي عن عبارة عن كرات صغيرة مقرمشه وهشة يمكن تقديمها مع العسل أو الشيكولاته.

طريقة تحضير الزلابية زي المحلات

وخلال السطور التالية يقدم إليك موقع البوصلة طريقة عمل الزلابية في البيت زي المحلات، بمقادير سهلة وبسيطة، وبطريقة سريعة وبأقل التكاليف.

مكونات عمل الزلابية في البيت زي المحلات

المقادير:
– 2 كوب من الدقيق المنخول.
– 1ملعقة كبيرة من النشا.
– 2 كوب من الماء.
– 1 ملعقة صغيرة من الخميرة.
– 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
-1ملعقة صغيرة من السكر.

خطوات تحضير الزلابية في البيت زي المحلات

– في إناء عميق، ضعي الدقيق والملح والنشا والخميرة والفانيليا، و اخلطيهم جيداً حتى يمتزجوا.

– قومي بإضافة الماء إلى الخليط السابق تدريجيا، واستمري في التقليب حتى تحصلين على عجينة متماسكة وليست سائلة.

– قومي بتغطية العجينة واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر.

– قومي بتقليب العجينة بعد التخمر حتى يصبح قوامها أكثر سمكاً عن السابق.

– قومي بوضع مقلاة على النار و ضعي فيها كمية مناسبة من الزيت واتركيه حتى يسخن.

– شكلي عجينة الزلابية إلى كرات، ثم ضعيها في الزيت وقلبيها على جميع الجوانب واتركيها في الزيت تتلون باللون الذهبي.

– أخرجي الزلابية من الزيت بعد التسوية، وضعيها في الشربات الساخن، ثم قومي بتقديمها، يمكنك تقديمها مع صوص الشيكولاته أو العسل.

اقرأ أيضاً..طريقة عمل الكرواسون في البيت..تعرفي عليها

طريقة عمل العيش السوري