طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم بمقادير سهلة وبسيطة

كتبت: سمر عبد الرؤوف 

طريقة عمل السجق بالطماطم والبصل من أكثر الوصفات التي تكثر حولها عمليات البحث، حيث تتساءل العديد من السيدات دائما عبر محرك البحث الشهير جوجل، على طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم، حيث يعد السجق واحداً من الأطعمة التي يفضلها الكبار والصغار، كما أنه من أشهر الأكلات الشعبية التي تتميز بها مدينة الإسكندرية، و السجق من الأكلات اللذيذة ذات المذاق المميز، نظراً لاحتوائها على بهارات مختلفة، كما يمتاز بسرعة وسهولة تحضيره، ويمكن تحضيره بطرق مختلفه ومتنوعه، كما أنه يمكن تحضيره بمقادير سهلة وبسيطة دون أن يحتاج المزيد من الوقت.

طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم

وفيما يلي يستعرض موقع البوصلة طريقة عمل السجق بالبصل والطماطم، بأقل التكاليف، و بمقادير سهلة وبسيطة.

مكونات عمل السجق بالبصل والطماطم

المكونات:
– نصف كيلوا سجق بلدي.
– مقدار 2 حبة من البصل المقطع إلى شرائح.
– مقدار 2 فص ثوم.
– مقدار 1 حبة كبيرة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
– مقدار 2 حبة من الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح.
– مقدار 2 حبة من الفلفل الملون مقطع إلى شرائح.
– مقدار 2 ملعقة كبيرة زيت.
– رشة من كل من الملح، الفلفل الأسود، و الشطة، على حسب الرغبة.

خطوات تحضير السجق بالبصل والطماطم

– أحضري طاسة، وضعيها على النار، ثم قومي بوضع الزيت، و أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم المقطع.

– أضيفي الطماطم، والملح والفلفل الأسود والشطة، و اتركيهم على النار لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج.

– قومي بإضافة السجق، والفلفل المقطع إلى شرائح، ثم اخلطي جميع المكونات مع بعضها حتى تختلط جيداً.

– بعد تمام تسوية السجق، ارفعيه من على النار، وضعيه في طبق ثم قدميه.

– يمكنك تزيين السجق بأوراق الريحان أو الكزبرة الخضراء، كما يمكن تقديمه مع السلطة، والبطاطس المقلية، والعيش أو الأرز.

اقرأ أيضاً..طريقة عمل الثومية بالزبادي زي المحلات

طريقة عمل البيتزا بالفراخ أو بالسجق في البيت بأقل تكلفة