طريقة عمل الحلاوة الطحينية
كتبت سامية خضر:
طريقة عمل الحلاوة الطحينية.. تبحث الكثير من الأمهات عبر شبكات التواصل الإجتماعي، عن طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل مثل المحلات ، حيث يعشق تناولها الأطفال والكبار أيضاً ، لأنها لذيذة وسريعة لإعداد السندوتشات ، وبدلاً من شرائها من الخارج يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة بسيطة ومكونات اقتصادية.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية
وفيما يلي سوف يقدم لكم موقع “البوصلة”، أفضل طريقة لعمل الحلاوة الطحينية في المنزل مثل المحلات ، وذلك من خلال السطور التالية :
طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالسمسم
مقادير الحلاوة الطحينية بالسمسم
تستطيع ربات البيوت إعداد كميات كبيرة من الحلاوة الطحينية بمقادير بسيطة وسهلة ، وذلك من خلال تجهيز المكونات التالية :
عدد 1 كوب من الطحينة.
عدد 1 كوب من السكر الأبيض البودرة.
مقدار نصف كوب من السمسم.
عدد 1 كوب من اللبن البودرة.
كمية من المكسرات حسب الرغبة.
خطوات عمل الحلاوة الطحينية بالسمسم
في البداية يتم وضع السمسم على نار هادئة في إناء مناسب مع التقليب جيدًا إلى أن يصل إلى درجة التحميص.
ثم نقوم بوضع السمسم جانبًا ثم يتم وضعه في الكبة الكهربائية ثم يتم إضافة اللبن البودرة.
ثم نقوم بإضافة السكر الأبيض البودرة.
ونقوم بتشغيل الكبة الكهربائية مرة أخرى.
ثم نقوم بإضافة الطحينة ثم يتم الخلط مرة أخرى.
يتم الخلط إلى أن تتجانس المكونات.
في علبة من البلاستيك نظيفة يتم وضع المكسرات في الأسفل ثم يتم وضع الحلاوة الطحينية.
ويتم وضع كيس بلاستيك على السطح.
ثم نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة خمس ساعات على الأقل.
يتم تحضير صينية لوضع قالب الحلاوة ثم يتم تقطيعها إلى شرائح سميكة.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالحليب والكاكاو
مقادير الحلاوة الطحينية بالحليب والكاكاو
كما تستطيع ربات البيوت إعداد الحلاوة الطحينية بالحليب والكاكاو، وذلك من خلال تجهيز المكونات التالية :
عدد 2 كوب من الطحينة الخام.
مقدار نصف كوب سكر بودر.
عدد 1 كوب من صوص الشوكولاتة.
مقدار نصف كوب من الحليب السائل.
مقدار ربع كوب من الزيت النباتي.
رشة من الفانيليا.
خطوات عمل الحلاوة الطحينية بالحليب والكاكاو
نبدأ بوضع الحليب والزيت في وعاء مناسب على النار إلى أن يسخن تمامًا.
ثم يتم رفع الخليط من على النار ثم يتم إضافة الطحينة والفانيليا والسكر.
ثم يتم إضافة الكاكاو إلى الخليط ثم يتم تقليب المقادير إلى أن يصبح القوام كريمي.
ثم نقوم بصب الحلاوة الطحينية في علبة بلاستيك نظيفة ويتم وضعها في الثلاجة لمدة يومان.
إقرأ ايضا
